食と花の交流プログラムとは
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2007年度実施プログラム
>>2008年度実施プログラム
寒鰤(カンブリ)を握って、食べて
終了しました
荒海・日本海を眺めて佐渡を感じ、佐渡直送の寒鰤をその場で解体ショー、握り体験、魚談議をし、寒鰤フルコースを味わう。
●会場/鮨・割烹 丸伊 中央区東堀通8−1411
●日時/12月15日(土) 14:00〜18:00
●定員/20名
●お問い合わせ JTB関東法人営業新潟支店
〒951−8063 中央区古町通6−976
TEL.025-224-2201(担当/倉谷(くらや)・後藤(ごとう))
天然野鴨を焼いて食べて
終了しました
新潟平野のど真ん中で猟をする鴨とり名人と猟の現場へ行き、名人と仲間達の話を聞きながら鴨焼き、鴨汁をいただく。
●会場/割烹 長吉 西蒲区山口新田91
●日時/1月12日(土) 11:00〜15:00
●定員/20名
●お問い合わせ JTB関東法人営業新潟支店
〒951−8063 中央区古町通6−976
TEL.025-224-2201(担当/倉谷(くらや)・後藤(ごとう))
絶品!日本海タコしゃぶを食す
終了しました
漁港で生きている蛸、蛸壺、蛸ゆでを見て、蛸とり談議、蛸しゃぶと内野蔵元のブレンド酒をいただく。
●会場/日本料理 雪月花 西区内野町427−2
●日時/1月26日(土) 10:00〜14:00
●定員/20名
●お問い合わせ JTB関東法人営業新潟支店
〒951−8063 中央区古町通6−976
TEL.025-224-2201(担当/倉谷(くらや)・後藤(ごとう))
南蛮エビを魚セリ市場で食す
終了しました
地元の魚市場でセリ体験をし、日本海魚談議、南蛮エビ講座を開いて、南蛮エビ朝ごはんをいただく。
●会場/万代島鮮魚センター 中央区万代島4−1
●日時/2月16日(土) 朝一番4:30〜7:30
●定員/20名
●お問い合わせ JTB関東法人営業新潟支店
〒951−8063 中央区古町通6−976
TEL.025-224-2201(担当/倉谷(くらや)・後藤(ごとう))
越後姫(いちご)収穫・試食体験と農家レストラン
終了しました
新潟ブランド「越後姫」の収穫体験と農村歩き、農家レストランでおばちゃんのてづくり昼飯を食す。
●会場/諸橋弥次郎農園 江南区茗荷谷410
●日時/3月8日(土) 10:00〜14:00
●定員/20名
●お問い合わせ JTB関東法人営業新潟支店
〒951−8063 中央区古町通6−976
TEL.025-224-2201(担当/倉谷(くらや)・後藤(ごとう))